猪价下落 黄河省巴彦县养猪户为什么不慌

今年3月以来,生猪价格一路下跌,目前已跌破每斤6元的生猪养殖盈亏平衡点。生猪价格下降,养殖户收入减少,照往常,养猪户此时最为焦虑,但记者在黑龙江省养猪大县哈尔滨市巴彦县采访时发现,养猪户正从容应对市场波动,似乎没受太大影响。

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抱团养猪,越养越有信心,越养越有积极性

在养猪专业村兴隆镇庆隆村,记者见到养殖大户王晓波。两年前,王晓波还是养猪“小散户”,每到生猪出栏时,她都“心惊肉跳”,生怕卖猪“踩不上点儿”。遇上好年头,她能挣个万八千的,年头不好,就要赔得一塌糊涂。

后来,王晓波等散户纷纷参加了生猪养殖合作社,怎么养怎么卖基本由合作社定夺,王晓波安心地扩大了规模。去年,王晓波出栏生猪500多头,纯收入30多万元。面对这轮生猪价格下降,王晓波依然沉稳地补栏。

“以前生猪价格要是掉到6元1斤,养殖户基本无利可图,而巴彦养猪户每头生猪依然能挣100多元。这些利润都是从合作社‘挣来的’。”县畜牧局负责人说,巴彦县生猪养殖盈亏平衡点要比市场低很多。合作社“五统一”饲养模式,使饲料、防疫、用工等成本大幅降低。

过去,巴彦县农民都属于生猪饲养“个体户”,投入产出比低,抗风险能力弱。从2007年开始,巴彦县致力于农民养猪合作社建设。到去年底,养猪农户由6万多户减少到1.8万户,而生猪饲养却从200多万头增加到320万头,户均收入也从当年四五千元增加到10多万元。

县委书记邓宏图说:“要把传统养殖发展成支柱产业,政府必须做好引导。为此,我们安排400余名干部长期蹲村驻户,指导农民科学养殖,使农民越养越有信心,越养越有积极性。”

绿色养猪,一头增收200多元

2011年哈尔滨农业博览交易会上,巴彦县“大学生猪倌”董彦龙的“清水涮猪肉”出了不少风头。300多斤猪肉,半天时间就被客商们“涮”光了。

巴彦县把打造生猪品牌列为主攻目标。2010年,巴彦丰源养猪专业合作社和巴彦龙海养殖合作社,分别立项“绿色标准猪”饲养,严格把国际谱尼测试中心的“谱尼检测”指标定为生猪养殖标准,2010年,两家合作社相继通过“谱尼检测”,“绿色标准猪”32项指标全部达标。绿色生猪全被订单收购,每斤价格高出普通生猪1元多钱,一头增收200多元。

记者在丰源养猪合作社看到,“绿色标准猪”猪舍带有空调,温度常年维持在20摄氏度上下。猪舍底部铺设木板,生猪吃住在床上,不会着凉上火。丰源合作社李志超说,生猪都在这样的环境中饲养,如果防疫到位,猪不会得病,也不用药,基本可以实现绿色喂养。

据介绍,今年巴彦县“绿色标准猪”出栏量将由去年6万多头上升到20万头,纯增效益4000多万元。

知识养猪,破解“猪周期”怪圈

董彦龙告诉记者,目前全国猪肉价格下降,生猪补栏量不足,这时候应该补栏。董彦龙有一本信息账,账本上不但详细记录了从2006年至今的3次生猪价格变化,还有每年种猪配精、仔猪销量及价格等数据。他说,种猪配精数量多时,8—10个月后,猪价必然要下降。仔猪销量少时,4个月后猪价肯定上涨。如果在一两年内重复这样的震荡,势必迎来“猪周期”。

“大学生猪倌”房椿滨是巴彦最早一批使用无线上网笔记本的“潮人”。春节、国庆等长假期间,房椿滨都会随时关注网上猪肉市场信息。因为,人口的大规模流动也时时影响着猪市。

2008年,房椿滨与妻子刘丽从东北农大毕业,回乡接手刘丽父亲的养猪场。夫妻俩既是老板又是饲养员,经过3年多努力,不但收回投入还净赚数十万元,生猪存栏由当年的百十多头,发展到目前的2000多头,年出栏生猪也由三五百头增加到去年的7000多头。

在巴彦县,像董彦龙、房椿滨这样返乡创业的“大学生猪倌”已有13位,由他们这批知识型“二代猪倌”领办的合作社,给生猪养殖业注入了新动力。

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