大连河豚南苗北养一年“提鲜” 出口量占国内

核心提示:站在海边,辽宁省大连市长海县广鹿乡海洋办主任王吉敏手指大海深处:“这里生活着中国的顶级河豚,11月末,就开始出口到国外了。”一台拖拉机载着记者进海,着实感到新鲜。 中国水产门户网报道中国水产门户网报道:站在海边,辽宁省大连市长海县广鹿乡海洋办主任王吉敏手指大海深处:“这里生活着中国的顶级河豚,11月末,就开始出口到国外了。”一台拖拉机载着记者进海,着实感到新鲜。王吉敏说:“拖拉机当桥,这样才可以登船,不然,只能淌着海水登船。” 他告诉记者,长海县已经探索出河豚鱼南苗北养当年收获养殖模式:“前面,就是河豚鱼的养殖区了。”随其手指方向望去去,只见一望无际的海面上漂浮着一排排白色的浮筏。 当年都当垃圾埋掉了 在前往河豚养殖区的渔船上,当地的一位老渔民向记者讲述着河豚鱼的故事:“我出了一辈子海,打了一辈子的渔,对河豚鱼,那是一点不陌生。” 老渔民回忆道,在上个世纪80年代之前,渔民每次出海回来,都能捕捞回来几十条河豚鱼,那时候,我们也知道这种鱼有毒,更知道市场上不允许卖这种鱼,所以,船到岸以后,我们就会把这些河豚鱼挑出来,当成垃圾丢掉。结果,猫狗就叼着河豚鱼吃或玩,结果吃完之后,都丢了性命。再后来,村里就不让我们随便丢这些河豚鱼了,一般出海再捕回河豚鱼,都是挖坑埋掉。 广鹿乡海洋办主任王吉敏则告诉记者,在老渔民眼里,河豚鱼在那个年代是不受人待见的,都把河豚鱼当成了垃圾鱼:“上个世纪90年代,有人上岛专门收购河豚,给的价格也很高,说是要出口日本。也就从这时起,河豚鱼从"垃圾鱼"一下子变成了价格最高的"贵族鱼"。” 一吨价格都在10万元以上 说话间,渔船已到河豚的养殖区,大连天正实业广鹿岛渔业有限公司总经理袁旭告诉记者,这些浮筏下养殖的不是传统品种的扇贝、海参、鲍鱼,而是河豚鱼:“春天,在河北的养殖基地苗种孵化,5月中下旬往海里进,到11月末开始出口,剩余部分在旅顺基地越冬,来年五月份再运到海上去,河豚鱼价格都在10万以上一吨,三龄鱼在13万到14万左右,出口的国家主要是日本、韩国。” 广鹿乡海洋办主任王吉敏说,河豚鱼是暖水性海洋底栖鱼类,在我国各大海区都有分布,过去,河豚鱼养殖区主要集中在南方海域。广鹿乡河豚鱼南苗北养当年收获养殖模式,是一种有效的探索与尝试:“我们现在所处的这个区域比较好,南面有屏障挡着,北面和西面都有屏障挡着,这个海域的深度和水质各个方面都适合河豚生长,今年的网箱数量,要达到500到600箱。”他说,现在的广鹿,正逐步淘汰传统养殖品种,“像蛎头、扇贝正不断被淘汰,很多新品种,都在不断地更新,河豚养殖就是其中的一种。” 据了解,目前,大连河豚鱼产量每年在2000吨~3000吨,以出口为主,日本、韩国是主要市场。 20万就业大军围着河豚转 大连河豚是国家地理标志产品。广鹿乡海洋办主任王吉敏告诉记者:“大连河豚绝对是一块金字招牌,大连河豚产量在国内占有相当大份额,尤其是出口量占到国内河豚出口总量的80%以上。” 据了解,河豚鱼是目前我市地产鱼类出口量最大的品种。北方地区养殖品种为红鳍东方鲀,我市产量占全国红鳍东方鲀50%以上,出口量占全国80%,是环渤海地区河豚鱼出口集散地。辽宁、山东、河北三省的河豚鱼养殖企业已达70余家,河豚鱼产业上下游从业人员多达20万人以上,出口及国内销售产值近20亿元。 许多业内人士表示,河豚鱼养殖本来可以产生巨大的产业带动作用,但现在基本全出口的格局使国内河豚产业链过短,带动效果不明显;河豚味美且营养价值很高,但国内消费者却少有机会享用。袁旭说,大连河豚有点“墙内开花墙外香”的感觉,如果国内市场解禁的话,河豚鱼市场将得到迅速释放。

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